Ratatouille

Mich kann beim Einkauf nichts mehr verlocken als schönes Gemüse. Das Schneiden ist so eine Tätigkeit die ich in meiner Jugend gar nicht mochte. Mittlerweile hat es meditativen Wert - man muss sich konzentrieren und auf die Finger achten, so macht man eben nichts anderes, es ist einfach beruhigend.
Hier seht ihr eine Bildfolge für ein Ratatouille, es ist leicht und aromatisch, passt zu jedem Gericht. Ein Rezept findet man heutzutage im Internet - gar kein Problem! Ich gebe immer noch einen Kaffeelöffel Sambal Oelek dazu …. und wenn alles im Topf ist geniesse ich ein Glas Wein. Die Bilder habe ich ohne Stativ gemacht, sie sollten authentisch aussehen, wie es in einer Küche eben so ist.
Das letzte Foto ist der kleine Rest von gestern, den habe ich dann heute Vormittag noch verspeist.